Terme générique désignant un ensemble de niveaux nutritionnels de référence incluant : Apport nutritionnel recommandé, Apport satisfaisant, Besoin moyen estimatif, Étendue des valeurs acceptables pour les macronutriments & Apport maximal tolérable.
Définition de l’Académie Nationale de Médecine (des États-Unis), équivalente aux Valeurs nutritionnelles de référence de l’EFSA.