Répartition des composants du corps.
On peut en faire une distinction par :
- fonction (parfois désignée par constitution corporelle), entre le corps maigre et la graisse corporelle
- structure moléculaire, entre l’eau, les protéines, les graisses, les glucides (glycogène et glucose), les minéraux alimentaires ou les acides nucléiques
- élément chimique, comme l’oxygène, le carbone, l’hydrogène, l’azote, etc.